9月5日，ALDI奥乐齐宣布 ，旗下超50款“复购王”产品长期降价 ，最高降幅30%。 本文图片均由澎湃新闻记者邹娟摄
9月5日，ALDI奥乐齐宣布 ，旗下超50款“复购王 ”产品长期降价 ，最高降幅30%。澎湃新闻记者采访发现，今年 ，除了价格 ，上海超市业态的品质、服务和渠道运营，都“卷 ”出了新高度 。
“卷”价格
冷冻澳洲牛尾、冷鲜进口牛肉片 、高端海鲜......澎湃新闻记者获悉 ，自2024年提出“新低价 ”以来 ，奥乐齐已累计推出超700款长期降价日需品 。此次再次精选超50款消费者高频复购的日需品“长期降价 ”，覆盖肉菜蛋奶 、米面粮油、水果零食等刚需品类 ，最高降幅达30%。
奥乐齐超市
品牌升级后的超盒算NB新店
与此同时 ，8月29日，盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为“超盒算NB”，其中NB代表Neighbor Business ，意为“邻里商业 ” 。品牌升级之后的新店在江浙沪10城集体亮相 ，一口气开出17家新店 。14.9元1.5升装的4.0鲜牛奶 、9.9元24瓶装的纯净水 、6.6元的鲜奶吐司、13.9元一份的蒲烧鳗鱼饭 、77.9元5升装的浓香花生油……新开业的超盒算NB（即盒马NB）门店常常几小时就要补一次货，熟食 、烘焙档口经常出现“上架即空 ”的景象。
拼业态
事实上 ，2025年 ，上海的超市业态正悄然改变 。
今年1月，金山万达店作为永辉学习“胖东来模式”调改首店开业 ，此后永辉超市在上海以系统化、分批次的方式持续推进“胖改 ”计划 。至9月4日 ，随着永辉超市上海奉贤金汇龙湖店开门迎客，永辉在上海学习“胖东来模式 ”调改的第11家门店亮相 ，这也标志着永辉在上海的品质零售升级战略完成阶段性布局。
永辉超市透露 ，上海作为国际消费中心城市，消费者对品质和服务有着更高要求 。其在上海的调改充分考虑了本地消费特点 ，调改后的门店进口商品占比提升至20% ，商品结构接近胖东来标准的80%，充分满足上海消费者对品质的高要求 。通过对11家门店的系统性调改，永辉进一步优化了在上海的门店运营模型 ，逐步形成了商品精选化 、服务人性化 、环境社区化的本地化特色。
换句话说 ，上海作为永辉全国首个完成胖东来模式调改的城市，精细化运营与本地化创新 ，是其品质升级的关键所在 。
此外 ，7月初，清美集团“品上生活”自营超级市场全国首店在长宁区百联西郊购物中心开业 ，5000平方米的“超级生鲜市场 ”、12个不同品类的档口 ，使这家大型商超一开业就吸引大批周边居民光顾 。
除了平价，“品上生活 ”也有自己的独特之处 ，比如 ，背靠清美集团覆盖蔬菜 、肉 、蛋等多种农产品的自主养殖、加工、运输和销售等全产业链体系，还有深耕上海市场27年来对本土消费者偏好的精准洞察。清美集团副总裁刘万龙介绍 ，这家全国首店以“自种 、自养 、自产、自销”为特色 ，形成全产业链自营模式，后续还将快速复制推广，今年清美共计将在上海开出6家“品上生活”超市。
中国消费者协会报告显示 ，2025年性价比跃居消费者首要关注点 ，超七成人群期待“好品质不买贵 ”，“高端消费不手软 、日常开支算得细 ”已成为年轻人的主流生活准则 。
（文章来源：澎湃新闻）
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